بادام سنگی درشت، نوعی بادام است که در حاشیهها و مناطق آب خشک یافت میشود. این بادام با پوست مستحکمی که بر روی مغز آن وجود دارد، مشهور است. برای دسترسی به مغز بادام سنگی درشت، باید ابتدا پوست آن شکسته شود. از جمله ویژگیهای بارز بادام سنگی درشت، مقاومت بالا در برابر کم آبی است. درخت بادام سنگی قادر است با تأمین آب محدود و شرایط سخت، به خوبی رشد کند و محصول مرغوبی تولید کند. به همین دلیل، در باغها و مزارعی که با مشکل کم آبی مواجه هستند، کشت بادام سنگی درشت از انتخابهای مناسبی است. لازم به ذکر است که بادام سنگی درشت به علت خاصیت مقاومت در برابر کم آبی، نیاز کمتری به آبیاری دارد و بسته به شرایط منطقه، میتواند تنها با بارندگیهای طبیعی برطرف شود.
.
این ویژگی، نه تنها در مقابل کم آبی مقاومت بیشتری را نسبت به سایر درختان دارد، بلکه در برابر شرایط آب و هوایی نیز تحمل بیشتری دارد. همچنین، بادام سنگی درشت از لحاظ اقتصادی نیز مورد توجه قرار میگیرد. این درخت میتواند یک منبع درآمد پایدار برای کشاورزان باشد. محصولات حاصل از بادام سنگی، مانند مغز بادام و روغن بادام، در صنایع مختلف مورد استفاده قرار میگیرند. بنابراین، کشت و بهرهبرداری از بادام سنگی درشت میتواند فرصتهای اقتصادی جدیدی را برای کشاورزان و صنعتگران ایجاد کند. در نتیجه، بادام سنگی به عنوان یک گزینه کشت مناسب در مناطق کم آب و خشک، با توجه به مقاومت بالا در برابر کم آبی و قابلیت تولید محصول مرغوب، مورد توجه قرار میگیرد.
..
علاوه بر مقاومت بالا در برابر کم آبی، بادام سنگی دارای خصیصههای دیگری نیز است. برای نمونه، درخت بادام سنگی معمولاً بر سرنواحی و کوهستانها پراکنده شده است و در مناطق سردسیر نیز میتوان آن را پیدا کرد. این درخت به شرایط آب و هوایی سردتر نسبت به بسیاری از گونههای بادام بیشتر تحمل میکند. علاوه بر این، بادام سنگی دارای قابلیت رشد در خاکهای مختلف است. این درخت میتواند با خاکهای فقیر، شور و با pH بالا همخوانی داشته باشد. در واقع، خاکهایی که برخی از درختان دیگر نمیتوانند در آن رشد کنند، برای بادام سنگی قابلیت رشد فراهم میکند.
…
از لحاظ اقتصادی نیز، بادام سنگی درشت عمدتاً به عنوان محصولی قابل فروش استفاده میشود. مغز بادام سنگی، به دلیل طعم و مزه متمایز، در صنایع غذایی مختلف استفاده میشود. علاوه بر این، روغن بادام سنگی نیز در صنایع آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار میگیرد. بنابراین، کشت و بهرهبرداری از بادام سنگی میتواند ضمن تأمین نیازهای غذایی، فرصتهای اقتصادی قابل توجهی را به ارمغان آورد. در نهایت، بادام سنگی درشت با مزیتهای متعددی از جمله مقاومت در برابر کم آبی، تحمل در شرایط آب و هوایی سرد، قابلیت رشد در خاکهای مختلف و قابلیت بهرهبرداری اقتصادی، یک گزینه کشت مناسب برای مناطق کم آب و خشک است.